Burger
La Capannina
Benvenuto nel mondo dei Burger La Capannina, dove ogni panino è una piccola storia di gusto, passione e creatività.
Nel cuore di Bottegone, a Pistoia, abbiamo trasformato il concetto di burger in un’esperienza gastronomica completa: pane fatto in casa, carni selezionate, salse artigianali e abbinamenti che sorprendono.
Da noi, ogni morso è un viaggio tra consistenze e sapori, pensato per chi ama mangiare con curiosità e sorriso.
Burger artigianali a Pistoia: gusto e originalità firmati La Capannina
I burger La Capannina nascono da un’idea semplice: usare solo ingredienti di qualità, combinati con fantasia e tecnica.
Tutti i nostri bun sono home made, croccanti fuori e soffici dentro, preparati anche con varianti speciali come impasto Verace Style o pane ai cereali.
Le carni arrivano da fornitori locali come Macelleria Marini e Sauro Vettori, per garantire sempre freschezza e sapore autentico.
Ogni burger viene servito con patatine spicy o chips con Mayo Special, e per i più golosi è possibile aggiungere cheddar fuso e bacon croccante.
Le creazioni più amate del Burger La Capannina
Nel nostro menù troverai burger per tutti i gusti: dal mare alla terra, fino alle versioni vegetariane.
Ecco alcune delle nostre creazioni più iconiche:
🍔 Smash – doppio smashed burger, doppio cheddar, guanciale croccante e cipolla caramellata.
🍔 92 Min d’Applausi – hamburger “corazzato”, mayo alla ’nduja, melanzane fritte e stracciatella.
🍔 A volte ritonnano – bun al nero di seppia, tartare di tonno, guacamole e mayo alla liquirizia.
🍔 Er Maggico – hamburger del Marini con carbocrema, guanciale e scaglie di pecorino romano.
🍔 Food Pork – schiaccia verace style con porchetta homemade, fonduta di pecorino e pesto di pomodorini secchi.
🍔 Davy Jones – ciabattina al nero di seppia, tartare di gambero, burratina e maionese alla bisque.
🍔 Big Mel – burger di melanzana croccante, bufala DOP e fonduta di pecorino (100% vegetariano).
🍔 Rampollo – nuggets di filetto di pollo panato con mayo allo zenzero e cipolla caramellata.
E per i più piccoli?
👦 Junior Chickenburger e Junior Hamburger, pensati per i palati più giovani ma con la stessa qualità di sempre.
Tutti i nostri bun sono home made, croccanti fuori e soffici dentro, preparati anche con varianti speciali come impasto Verace Style o pane ai cereali.
Le carni arrivano da fornitori locali come Macelleria Marini e Sauro Vettori, per garantire sempre freschezza e sapore autentico.
Ogni burger viene servito con patatine spicy o chips con Mayo Special, e per i più golosi è possibile aggiungere cheddar fuso e bacon croccante.
Burger La Capannina: l’esperienza del gusto a Pistoia
Ogni burger racconta un modo diverso di vivere la cucina: artigianale, curiosa e contemporanea.
Puoi gustarli a cena, accompagnandoli con una birra artigianale o uno dei nostri cocktail signature, preparati dal bar della Capannina.
Il nostro locale è pensato per accogliere tutti: coppie, gruppi di amici, famiglie e veri burger lovers.
E se vuoi goderti i nostri piatti a casa, puoi ordinare burger La Capannina con il servizio d’asporto o delivery.
Burger a Pistoia: fatti con amore, serviti con stile
Mangiare un burger a Pistoia non è mai stato così buono.
Da La Capannina Bottegone ogni dettaglio conta: pane, carne, verdure e salse vengono curati come in una cucina d’autore, ma con la leggerezza di chi ama far star bene le persone.
Qui la qualità incontra la convivialità, e ogni burger è un buon motivo per tornare.
